La diferència clau entre les hifes i el miceli és que les hifes són estructures llargues en forma de fils de fongs multicel·lulars, mentre que el miceli és la col·lecció d'hifes que fa que el fong sigui.
Els fongs són heteròtrofs eucariotes que tenen parets cel·lulars formades per quitina. A causa d'aquests trets característics, es troben en un regne separat anomenat Kingdom Fungi. De manera semblant als animals, les espècies de fongs també posseeixen enzims digestius. Tanmateix, a diferència dels animals, digereixen els aliments de manera extracel·lular, fora de les seves cèl·lules. Moltes espècies de fongs no són perjudicials, però algunes tenen la capacitat de causar mal alties tant en animals com en plantes. A més, els fongs són industrialment importants en una gran varietat de processos com ara l'elaboració de cervesa, la fermentació, la cocció, la producció d'antibiòtics, la producció d'àcid cítric, la producció d'enzims, etc. Poden ser unicel·lulars o pluricel·lulars.
Què són les hifes?
Les hifes (singular – hifes) són les cèl·lules fúngiques disposades d'extrem a extrem per formar filaments filiformes. Les hifes representen l'estructura vegetativa d'un fong. Els fongs creixen afegint noves cèl·lules a la punta de les hifes. Les cèl·lules de les hifes tenen parets cel·lulars primes formades per quitina. L'estructura i la morfologia de les hifes varien segons el grup de fongs. Alguns grups de fongs tenen parets creuades, o septes entre les cèl·lules de les seves hifes (fongs septats), mentre que alguns no (fongs aseptats). A més, hi ha porus a les parets transversals, que permeten que els materials flueixin entre les cèl·lules, permetent compartir l'aigua i els nutrients absorbits d'una part de les hifes amb altres regions del cos del fong..
Figura 01: Hifes
El llevat, en ser fongs unicel·lulars, pot formar pseudohifes mantenint-se units a les cèl·lules en germen. Tanmateix, aquestes pseudohifes no tenen parets cel·lulars paral·leles, a diferència de les hifes veritables.
Què és el miceli?
El miceli és la massa d'hifes o col·lecció d'hifes que forma el cos d'un fong pluricel·lular. Els diferents grups de fongs tenen micelis diferents. El miceli dels fongs permet la reproducció sexual o asexual dels fongs.
Figura 02: Miceli de Pleurotus ostreatus
Els fongs pluricel·lulars es classifiquen bàsicament en funció de les característiques del miceli com ara septat/aseptat, textura, patró de creixement, secrecions, naturalesa ramificada/no ramificada, color, etc. Per exemple, els ascomicets, els deuteromicets i els basidiomicets tenen miceli septat ramificat, mentre que els zigomicets posseeixen miceli aseptat ramificat.
Quines similituds hi ha entre hifes i miceli?
- La col·lecció total d'hifes fa que el cos d'un fong conegut com a miceli.
- Les hifes i el miceli apareixen com a estructures en forma de fils que són visibles als nostres ulls nus.
- A més, ambdues estructures pertanyen a fongs filamentosos pluricel·lulars.
- Representen el cos vegetatiu d'un fong.
- Tenen parets cel·lulars formades per quitina.
- A més, posseeixen cèl·lules eucariotes.
- Les dues estructures poden créixer afegint noves cel·les.
- A més, poden ser septades o aseptades.
Quina diferència hi ha entre hifes i miceli?
Les hifes són les estructures llargues en forma de fils formades per cèl·lules fúngiques, mentre que el miceli és la massa total d'hifes d'un fong. Per tant, aquesta és la diferència clau entre hifes i miceli.
Resum: hifes i miceli
Les hifes són estructures de fongs de filament llarg o en forma de fils. Representen les estructures vegetatives dels fongs. El miceli, en canvi, és la col·lecció d'hifes d'un fong. Aquesta és la diferència bàsica entre hifes i miceli. Tant les hifes com el miceli són visibles a simple vista. En molts fongs, tots dos estan ramificats i consisteixen en molts fils llargs com estructures.
