La diferència clau entre el DMSO i el MSM és que el DMSO és un compost organosulfurat que existeix en la fase líquida, mentre que el MSM és un compost organosulfurat que existeix en la fase sòlida.
El terme DMSO significa sulfòxid de dimetil mentre que el terme MSM significa metilsulfonilmetà. Tots dos són compostos organosulfurats. Això significa; aquests compostos tenen àtoms de sofre units a compostos orgànics. La diferència principal entre DMSO i MSM rau en la fase de la matèria en què aquests compostos existeixen a temperatura ambient. També hi ha altres diferències a més d'aquesta diferència clau.
Què és DMSO?
DMSO és dimetilsulfòxid. És un compost organosulfurat que existeix en fase líquida a temperatura ambient. La fórmula química del DMSO és (CH3)2SO. Aquest compost és un líquid incolor que és important com a dissolvent apròtic polar, és a dir, pot dissoldre tant compostos polars com no polars en certa mesura. Per tant, aquest compost és miscible amb una àmplia gamma de compostos. La seva massa molar és de 78,13 g/mol. El punt de fusió d'aquest compost és relativament alt (19 °C). En general, el DMSO té un gust de boca semblant a l'all.
Quan es considera l'estructura química, el DMSO té una geometria piramidal trigonal. És perquè té un àtom de sofre al centre amb un parell d'electrons solitaris i dos grups metil i un àtom d'oxigen units a l'àtom de sofre. A escala industrial, utilitzem sulfur de dimetil per a la producció de DMSO com a subproducte del procés Kraft.
Figura 01: Estructura química del DMSO
DMSO és poc àcid perquè els grups metil d'aquest compost són poc àcids. Cap als electròfils tous, el DMSO és nucleòfil. A més, aquest compost és útil com a oxidant en reaccions de síntesi orgànica. En química de coordinació, el DMSO és un lligand comú.
DMSO té una àmplia gamma d'usos, inclòs el seu ús d'un dissolvent apròtic polar que pot dissoldre tant compostos polars com no polars, per inhibir les estructures secundàries que es formen a la plantilla d'ADN durant la PCR, com a medicina alternativa, etc.
Què és MSM?
MSM és metilsulfonilmetà. És un compost organosulfurat que existeix en fase sòlida a temperatura ambient. La fórmula química és (CH3)2SO2 Aquest compost es considera un compost químicament inert. Es troba de forma natural en alguns aliments, plantes primitives, begudes, etc. La seva massa molar és de 94,13 g/mol. El punt de fusió és de 109 °C. Menys o cap reactivitat del MSM es deu a l'estat d'oxidació de l'àtom de sofre; ja es troba en l'estat d'oxidació més alt que pot romandre.
Figura 02: Estructura química dels MSM
Quan es consideren els usos d'aquest compost, s'utilitza com a dissolvent per la seva polaritat i estabilitat tèrmica; també té aplicacions mèdiques i dietètiques.
Quina diferència hi ha entre DMSO i MSM?
El terme DMSO significa sulfòxid de dimetil mentre que el terme MSM significa metilsulfonilmetà. Tots dos són compostos organosulfurats. La diferència clau entre el DMSO i el MSM és que el DMSO és un compost organosulfurat que existeix en la fase líquida, mentre que el MSM és un compost organosulfurat que existeix en la fase sòlida. A més, el DMSO és apròtic polar; per tant, pot dissoldre tant compostos polars com no polars. Tanmateix, el MSM és un compost polar. Quan es considera la geometria de les molècules, el DMSO té una estructura piramidal trigonal mentre que el MSM té una estructura plana trigonal.
La infografia següent resumeix la diferència entre DMSO i MSM.
Resum: DMSO vs MSM
El terme DMSO significa sulfòxid de dimetil mentre que el terme MSM significa metilsulfonilmetà. Tots dos són compostos organosulfurats. Tanmateix, la diferència clau entre el DMSO i el MSM és que el DMSO és un compost organosulfurat que existeix en la fase líquida, mentre que el MSM és un compost organosulfurat que existeix en la fase sòlida.
