La diferència clau entre la mescla azeotròpica i la zeotròpica és que el punt de rosada i el punt de bombolla d'una mescla azeotròpica es tallen, mentre que el punt de rosada i el punt de bombolla d'una mescla zeotròpica es poden distingir.
Els termes mescles azeotròpica i zeotròpica estan molt relacionats entre si, ja que tenen propietats oposades entre si. Per tant, també tenen diferents característiques de corba de rosada i bombolla. Aquestes corbes de rosada i bombolles es dibuixen en gràfics de composició de temperatura.
Què és una mescla azeotròpica?
La mescla azeotròpica és una mescla química en la qual hi ha líquids amb un punt d'ebullició constant. Això es deu al fet que el vapor de la mescla líquida té la mateixa composició que la mescla líquida. El punt d'ebullició d'aquesta mescla pot ser superior o inferior a qualsevol dels components individuals de la mescla.
Figura 01: equilibri vapor-líquid de 2-propanol i aigua que mostra un comportament azeotròpic
Com que el punt d'ebullició de la mescla azeotròpica és constant, no podem utilitzar la destil·lació simple per a la separació dels components d'aquesta mescla. Per tant, hem d'utilitzar algunes altres tècniques com l'ús de dues columnes de destil·lació amb diferents graus de separació o l'addició d'un tercer compost a la mescla azeotròpica per tal de canviar la volatilitat i el punt d'ebullició dels components.
Què és una mescla zeotròpica?
Una mescla zeotròpica és una barreja de components líquids amb diferents punts d'ebullició. Com que és el contrari d'una mescla azeotròpica, podem anomenar-la mescla no azeotròpica. A causa de les diferències en els seus punts d'ebullició, els components individuals no pateixen evaporació ni condensació a la mateixa temperatura. Per tant, la mescla es troba en una baixada de temperatura. Els canvis de fase dels components líquids tenen lloc en una sèrie de temperatures en lloc de la mateixa temperatura.
Figura 02: un gràfic de composició de temperatura per a una mescla zeotròpica
Si dibuixem un gràfic de temperatura i composició per a una mescla zeotròpica, podem observar les temperatures d'ebullició dels components entre el punt de bombolla i el punt de rosada. El punt de bombolla és la temperatura a la qual es forma la primera bombolla de vapor. El punt de rosada és la temperatura a la qual es produeix la condensació. El gràfic de temperatura vs. composició mostra com canvia la composició del líquid i del vapor en bullir, condensar i a temperatures entre ells. Un exemple de mescla zeotròpica és una barreja d'è, metà, nitrogen, propà i isobutè.
Quina diferència hi ha entre la mescla azeotròpica i la zeotròpica?
Azeotròpic i zeotròpic són termes oposats. La diferència clau entre la mescla azeotròpica i la zeotròpica és que el punt de rosada i el punt de bombolla d'una mescla azeotròpica es tallen, mentre que el punt de rosada i el punt de bombolla d'una mescla zeotròpica es poden distingir. Això vol dir que podem veure clarament dos punts com el punt de bombolla i el punt de rosada al gràfic de la temperatura en funció de la composició de les mescles zeotròpiques, però per a una mescla azeotròpica, aquests punts es troben entre ells.
A continuació es mostra un resum de la diferència entre la mescla azeotròpica i la zeotròpica.
Resum - Mescla azeotròpica vs zeotròpica
Els termes azeotròpic i zeotròpic són oposats entre si. La diferència clau entre la mescla azeotròpica i la zeotròpica és que el punt de rosada i el punt de bombolla d'una mescla azeotròpica es tallen, mentre que el punt de rosada i el punt de bombolla d'una mescla zeotròpica es poden distingir.
