Diferència clau: entrant vs entrant
Entrant i entrant són dues paraules que s'utilitzen sovint al sopar formal de plat complet. Un sopar de plat complet consta de diversos plats o plats com aperitius, plat de peix, entrants, entrants, segon plat i postres. Tanmateix, el significat de les dues paraules entrant i entrant de vegades pot ser molt confús perquè poden tenir significats diferents en anglès britànic i americà. En anglès britànic, un entrant és el primer plat d'un àpat mentre que un entrant és un plat que se serveix abans del plat principal. Tanmateix, en anglès americà, un entrant és un aperitiu i un entrant és un plat principal o plat. Aquesta és la diferència clau entre un entrant i un entrant.
Què és un entrant?
El terme iniciador s'utilitza normalment en anglès britànic. Es refereix a un plat petit que es serveix abans de l'àpat. També es pot servir entre dos plats principals. Normalment és el primer plat d'un àpat i es pot servir calent o fred. En anglès americà, es coneix com a aperitiu.
Els entrants se solen servir en petits plats d'aperitiu i inclouen petits talls de carn, midons, verdures de temporada i salses. Com a entrants se solen servir aliments com sopes, amanides i suflés. Alguns exemples inclouen paté de verat fumat, amanides gregues, sopa de créixens, pastissos de cranc, ostres al vapor i amanida César de pollastre. De vegades, la paraula entrant també s'utilitza per referir-se a l'entrepà, un plat petit i lleuger que se serveix abans de l'àpat.
Què és un entrant?
El terme entrant té bàsicament dos significats. A la cuina francesa i a les parts del món de parla anglesa, excepte Amèrica del Nord i Canadà, l'entrada fa referència al plat que se serveix abans de l'àpat principal o entre dos àpats principals.
Entrees (en francès) sovint es consideren una versió a mitja mida dels àpats principals i són més abundants que els aperitius. Això és similar a un entrant en anglès britànic i un aperitiu en anglès americà. Un àpat pot tenir més d'un entrant. Per exemple, el gran sopar per a divuit del Llibre de gestió de la llar de la senyora Beeton conté quatre entrants: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau i ragoût de llagosta. Tanmateix, no s'espera que els comensals mengin cada plat.
En anglès americà, l'entrada es refereix al plat principal d'un àpat, que és el plat més pesat i abundant del menjar. Normalment conté peix, carn o una altra font de proteïnes com a ingredient principal.
El terme entrant prové de l'anglès del francès i originalment es refereix a l'entrada dels plats de la cuina al menjador.
Quina diferència hi ha entre un entrant i un entrant?
En anglès britànic:
L'entrant és el primer plat d'un àpat.
Entree és el plat que se serveix abans de l'àpat principal.
En anglès americà:
El primer entrant es coneix com aperitiu.
Entree és el plat principal d'un àpat.
