La diferència clau entre els aminoàcids glucogènics i cetogènics és que els aminoàcids glucogènics produeixen piruvat o qualsevol altre precursor de la glucosa durant el seu catabolisme, mentre que els aminoàcids cetogènics produeixen acetil CoA i acetoacetil CoA durant el seu catabolisme.
Els aminoàcids són les molècules fonamentals, que conformen l'estructura química de les proteïnes i els polipèptids. Tot i que hi ha diferents classificacions d'aminoàcids, podem classificar-los com a aminoàcids glucogènics i cetogènics en funció dels intermedis que formen durant el seu catabolisme. Com s'ha esmentat anteriorment, el producte final del catabolisme dels aminoàcids dóna dos tipus de productes intermedis; ja sigui piruvat (o a altres precursors de glucosa) o acetil CoA i acetoacetil CoA.
Què són els aminoàcids glucogènics?
Els aminoàcids glucogènics són la classe d'aminoàcids que produeixen piruvat o altres precursors de glucosa durant el catabolisme de l'aminoàcid. Aquestes molècules es converteixen en glucosa mitjançant la gluconeogènesi. A més, els productes intermedis d'aquests aminoàcids poden incloure piruvat, alfa-cetoglutarat, succinil CoA, fumarat o oxaloacetat.
Figura 01: diferents aminoàcids en el procés de catabolisme dels aminoàcids
A més, gairebé tots els aminoàcids essencials i no essencials són aminoàcids glucogènics, excepte la lisina i la leucina.
Alguns exemples habituals d'aquests aminoàcids són els següents:
- Alanine
- Arginina
- Asparagina
- Aspártic
- Cisteïna
- Glutàmic
- Glutamina
- Glicina
- Histidina
- Metionina
- Proline
- Serine
- Valina
Què són els aminoàcids cetogènics?
Els aminoàcids cetogènics són la classe d'aminoàcids que produeixen acetil CoA i acetoacetil CoA durant el catabolisme de l'aminoàcid. Aquests són els productes intermedis del seu catabolisme. A més, aquests productes es poden convertir encara més en cossos cetònics. Tanmateix, a diferència dels aminoàcids glucogènics, aquests aminoàcids no poden produir glucosa. Perquè, al final, el cos cetònic que produeixen es degrada en diòxid de carboni en el cicle de l'àcid cítric.
Figura 02: Lisina
Els aminoàcids cetogènics més comuns al nostre cos són la lisina i la leucina, que són aminoàcids essencials per a nos altres. A més, hi ha alguns aminoàcids que poden actuar tant com a formes glucogèniques com cetogèniques.
Els cinc aminoàcids principals que poden actuar en aquestes dues funcions són els següents:
- fenilalanina
- Isoleucina
- Treonina
- Triptòfan
- Tirosina
A més, aquests cinc aminoàcids poden donar lloc tant al precursor de la glucosa (funció dels aminoàcids glucogènics) com als precursors d'àcids grassos (funció dels aminoàcids cetogènics). A part d'això, el nostre cos utilitza els aminoàcids cetogènics per a la producció de lípids o per a la cetogènesi.
Quina diferència hi ha entre els aminoàcids glucogènics i cetogènics?
Els aminoàcids glucogènics són la classe d'aminoàcids que produeixen piruvat o altres precursors de glucosa durant el catabolisme de l'aminoàcid, mentre que els aminoàcids cetogènics són la classe d'aminoàcids que produeixen acetil CoA i acetoacetil CoA durant el catabolisme de l'aminoàcid. aminoàcid. Aquestes dues classes d'aminoàcids es diferencien entre si segons els productes intermedis que formen durant el seu catabolisme. Per tant, la diferència clau entre els aminoàcids glucogènics i cetogènics és que els aminoàcids glucogènics produeixen piruvat o qualsevol altre precursor de glucosa durant el seu catabolisme, mentre que els aminoàcids cetogènics produeixen acetil CoA i acetoacetil CoA durant el seu catabolisme.
Una altra diferència entre els aminoàcids glucogènics i cetogènics és que els aminoàcids glucogènics participen en la producció de glucosa mentre que els aminoàcids cetogènics no poden produir glucosa.
La infografia següent descriu la diferència entre els aminoàcids glucogènics i cetogènics en forma tabular.
Resum: aminoàcids glucogènics i cetogènics
Els aminoàcids són els components bàsics de les proteïnes. A més, hi ha dos tipus d'aminoàcids en funció dels productes intermedis que produeixen durant el seu catabolisme. Són aminoàcids glucogènics i cetogènics. La diferència clau entre els aminoàcids glucogènics i cetogènics és que els aminoàcids glucogènics produeixen piruvat o qualsevol altre precursor de glucosa durant el seu catabolisme, mentre que els aminoàcids cetogènics produeixen acetil CoA i acetoacetil CoA durant el seu catabolisme.
