La diferència clau entre l'esterificació i la neutralització és que l'esterificació produeix un èster a partir d'un àcid i un alcohol, mentre que la neutralització produeix una sal a partir d'un àcid i una base.
L'esterificació i la neutralització són dues reaccions importants de la química. L'esterificació, com el seu nom indica, és una reacció química que produeix un èster al final de la reacció. La neutralització fa referència a l'equilibri entre l'acidesa i l'alcalinitat.
Què és l'esterificació?
L'esterificació és el procés de formació d'un èster a partir d'un àcid i un alcohol. L'àcid sol ser un àcid carboxílic i l'alcohol ha de ser un alcohol primari o secundari. I, la reacció té lloc en ambients àcids. Per tant, utilitzem l'àcid sulfúric com a àcid fort per a la reacció. Actua com a catalitzador de la reacció perquè una barreja d'àcid carboxílic i alcohol no dóna res si el medi no és àcid. Com a subproducte, es formen molècules d'aigua. Per tant, aquesta és una reacció de condensació.
L'enllaç pi del grup carbonil de l'àcid carboxílic pot actuar com a base a causa de la distorsió dels electrons a causa de la diferència d'electronegativitat entre l'oxigen i els àtoms de carboni. Els electrons de l'enllaç pi es donen a un àtom d'hidrogen de la molècula d'àcid sulfúric. Així, això converteix l'enllaç –C=O en –C-OH.
Figura 01: un exemple de reacció d'esterificació
Aquí, l'àtom de carboni té una càrrega positiva perquè només té tres enllaços químics al seu voltant. A això l'anomenem carbocatió. En presència d'un alcohol, els parells d'electrons solitaris de l'àtom d'oxigen de l'alcohol poden donar electrons a l'àtom de carboni del carbocatió. Per tant, l'alcohol actua com a nucleòfil. Després, es produeixen reordenaments i formen un èster i una molècula d'aigua.
Què és la neutralització?
La neutralització és un tipus de reacció química en què un àcid reacciona amb una base per formar una sal i aigua. Per tant, aquesta reacció implica la combinació d'ions H+ i ions OH– i genera aigua. Per tant, no hi ha ions d'hidrogen o ions hidròxid en excés a la barreja de reacció després de la finalització de la reacció.
Si un àcid fort reacciona amb una base forta, aleshores el pH de la mescla de reacció final és 7. A part d'això, el pH de la mescla de reacció depèn de la força àcida dels reactius. Quan es plantegen les aplicacions de neutralització, és important determinar les concentracions desconegudes d'àcids o bases, en processos de tractament d'aigües residuals, en neutralitzar l'excés d'àcid gàstric amb pastilles antiàcids, etc.
Quines similituds hi ha entre l'esterificació i la neutralització?
- Les dues reaccions produeixen aigua com a subproducte
- Les dues reaccions impliquen la combinació d'ions H+ i OH–
Quina diferència hi ha entre l'esterificació i la neutralització?
L'esterificació i la neutralització són reaccions importants en química. La diferència clau entre l'esterificació i la neutralització és que l'esterificació produeix un èster a partir d'un àcid i un alcohol, mentre que la neutralització produeix una sal a partir d'un àcid i una base. A més, els reactius per a l'esterificació són àcids carboxílics i alcohols mentre que per a la neutralització, els reactius són àcids i bases.
A més, una altra diferència entre l'esterificació i la neutralització és que l'esterificació requereix un catalitzador com l'àcid sulfúric mentre que la neutralització no requereix cap catalitzador.
Resum – Esterificació versus neutralització
L'esterificació i la neutralització són reaccions importants en química. En resum, la diferència clau entre l'esterificació i la neutralització és que l'esterificació produeix un èster a partir d'un àcid i un alcohol, mentre que la neutralització produeix una sal a partir d'un àcid i una base.
