Líquid versus solució
Tots som conscients dels líquids que són exemples d'una de les tres fases en què existeix la matèria (el plasma és la quarta fase). Els líquids es caracteritzen per la seva capacitat de fluir i per la seva capacitat d'adoptar la forma del recipient on es col·loquen. L'aigua és el millor exemple de líquids i també de solucions que és una subcategoria de líquids. Una solució es forma quan s'afegeix o es dissol alguna cosa en un líquid. Feu una solució quan afegiu sal o sucre a un got d'aigua. Coneixes les diferències entre un líquid i una solució que et semblen semblants? Descobrim-nos en aquest article.
Mentre un líquid estigui format per una sola substància, roman pur i s'anomena líquid. Quan s'hi afegeix alguna cosa, es converteix en una solució. Una solució es defineix com una mescla homogènia de substàncies de composició variable. Quan afegiu sucre a l'aigua, l'aigua té una proporció més gran que el sucre i s'anomena dissolvent, mentre que el sucre que està en menor proporció s'anomena solut. Es poden afegir molts soluts en una solució com si es pot afegir sal a la mateixa solució d'aigua i sucre. Es pot obtenir una solució a causa de la propietat dels soluts de dissoldre's en aigua. Tot i que hi ha mescles que són heterogènies (com el formigó amb components no uniformement distribuïts per tota la mescla), les solucions són homogènies ja que tenen una composició i propietats uniformes.
Hi ha moltes altres propietats de les solucions a part de l'homogeneïtat. Els components d'una solució no es separen per si mateixos i passen fins i tot per filtres fins sense canvis. Si afegiu sucre a un got d'aigua i ni tan sols remeneu l'aigua, el sucre es dissol lentament en aigua ocupant els espais intermoleculars buits de l'aigua. Aquest procés de dissolució de soluts en un dissolvent és similar al procés de difusió que es veu en els gasos.
Hi ha molts tipus diferents de solucions i si pensaves que les solucions contenien sòlids només en líquids, pensa-ho de nou. Hi ha solucions de diferents líquids també a més de solucions formades per tots tres, sòlid, líquid i gasós. Som més conscients de les solucions de sòlids en líquids i líquids i líquids. Però l'atmosfera és un exemple molt bonic d'una solució de gasos on el nitrogen és el dissolvent, mentre que altres gasos importants com l'oxigen, el diòxid de carboni, el neó, l'argó, etc. es troben en traces i el vapor d'aigua també es barreja.
Les solucions s'anomenen concentrades o diluïdes en funció del percentatge de solut que hi conten. Hi ha una altra propietat anomenada solubilitat que indica quant de solut es pot dissoldre en un líquid. Podeu continuar afegint sal o sucre a un got d'aigua, però arriba un moment en què la solució es satura i no es pot afegir més solut a la solució.
Diferència entre líquid i solució
• Tot i que una solució d'un sòlid en un líquid o de dos líquids sembla un líquid, hi ha diferències entre un líquid pur i una solució.
• Un líquid està format per un sol tipus de molècules mentre que una solució està formada per dos o més tipus de molècules
• Una solució també és un tipus de líquid encara que no és un líquid pur
• Un líquid pur és un estat de la matèria mentre que una solució és una mescla homogènia de substàncies en forma líquida
• Totes les propietats bàsiques d'un líquid (com ara el punt d'ebullició, el punt de fusió, la pressió de vapor, etc.) canvien quan es converteix en una solució
