Sodi vs sal
El sodi i la sal són importants per al dia a dia d'un humà, per tant, conèixer la diferència entre el sodi i la sal pot ser útil. Sense sodi i sal un humà no pot funcionar correctament. L'ús de la sal i el sodi s'ha practicat des de temps immemorials i hi ha evidències històriques i arqueològiques d'aquests casos. També han tingut un paper en les primeres creences religioses.
Què és el sodi?
El sodi és un mineral de naturalesa i és un element de la taula periòdica de naturalesa metàl·lica. El sodi està indicat a la taula periòdica com Na. Aquest element en particular es considera un nutrient molt important per al cos humà. El sodi no és sal, més aviat és un element que forma la sal. El sodi és soluble en aigua i present als oceans i a les masses d'aigua estancades, en grans quantitats, compensades pel clorur. Encara que determinats aliments o begudes no contenen sal, hi pot haver sodi.
Què és la sal?
La sal o sal de taula o sal gema és un compost. És una combinació de dos elements que també es troben a la taula periòdica. Aquests elements són el sodi i el clorur. La sal s'obté normalment de l'evaporació de l'aigua de mar com l'aigua. La sal s'utilitza per millorar el gust dels aliments, ja que sense sal, tot tindrà un gust suau o senzillament sense sabor. Tanmateix, l'excés de sal al sistema humà pot ser destructiu i, per tant, controlar la ingesta de sal és molt important.
Quina diferència hi ha entre el sodi i la sal?
Tant el sodi com la sal són importants per al bon funcionament del cos humà. No obstant això, és vital recordar que un excés d'ambdues pot causar danys en lloc de bé. Hi ha moltes diferències que els diferencien.
• El sodi és un element de la taula periòdica; la sal és una combinació de sodi i clorur. Per tant, quan una persona està reduint la ingesta de sal, realment està reduint la ingesta de sodi.
• El sodi es pot trobar a qualsevol lloc fins i tot quan no hi ha sal; la sal, però, necessita sodi per formar-se.
• El sodi té l'objectiu principal de ser un nutrient important en el cos, mentre que la sal és important per millorar el gust dels aliments.
• El sodi causa danys especialment als ronyons si es consumeix en excés; la sal no és l'element que causa el dany.
En breu:
• El sodi és un element químic; la sal és un compost format per sodi i clorur.
• Tots dos són essencials per als éssers humans. Tanmateix, massa d'ambdós són perjudicials.
• El sodi pur és molt car, la sal és un producte barat.
• El sodi és inflamable i la flama que en surt és de color groc intens.
