Latte vs Macchiato
Si ets amant del cafè, t'agradarà saber la diferència entre el cafè amb llet i el macchiato. El cafè ha estat part de l'estil de vida de tothom. Independentment del gènere, la raça, l'edat o la situació econòmica, la gent beu cafè. Així, amb aquesta popularitat, algunes persones guanyen diners fent variacions i versions d'aquestes begudes. Atès que hi ha diversos tipus de cafè disponibles al món, conèixer la diferència entre cadascun us donarà l'avantatge de saber quin tipus de cafè esperar quan en demaneu un. Tots tenen diferents sabors, per tant, noms diferents. N'hi ha que van molt juntes que cal parar molta atenció al gust per conèixer-les millor. Ara, el llet i el macchiato són ambdues variacions de les begudes de cafè. Tots dos són populars i s'ofereixen habitualment a les cafeteries. Les dues begudes provenen d'Itàlia. Ambdues begudes estan fetes principalment de cafè afegit amb una certa quantitat de llet. El cafè amb llet i el macchiato tenen consistències espesses.
Què és el latte?
Un cafè amb llet no és més que espresso i llet al vapor servit amb una petita capa d'escuma de llet a la part superior. El cafè amb llet és diferent del cafè negre, que es prepara sense llet. Com s'ha esmentat anteriorment, el cafè amb llet es remunta a Itàlia. Es creu que el cafè amb llet que coneixem avui va ser inventat a la dècada de 1950 per un barista italià, quan un dels seus clients va afirmar que el seu cappuccino era massa dur. De fet, la llet s'anomena latte en italià. Per tant, essent d'origen italià, el cafè amb llet és espresso barrejat amb llet. De fet, seria millor anomenar el cafè amb llet, ja que és una barreja de cafè i llet.
En fer un cafè amb llet, s'aboquen junts el cafè exprés i la llet en una tassa, i s'afegeix una capa d'escuma de llet per sobre, donant com a resultat una bona tassa de cafè amb llet. Quan un barista entrenat (és el nom del servidor de cafè) aboca cafè amb llet d'una gerra, crea una obra d'art a la part superior del teu cafè amb llet, que sembla realment fascinant.
Què és Macchiato?
Macchiato també s'anomena espresso macchiato. La paraula macchiato és la paraula italiana per a tacar, de manera que espresso macchiato significa que l'espresso s'ha tacat. La taca en aquest cas és la llet. En altres paraules, el macchiato no és més que un espresso barrejat amb llet. Però la quantitat de llet utilitzada en això és menor. Abans, com es refereix la paraula "taca", només s'hi va afegir una petita quantitat de llet a la beguda. Però avui, és l'escuma de llet afegida per sobre. La manera de preparar un macchiato es pot canviar segons els diferents llocs.
Quina diferència hi ha entre Latte i Macchiato?
• A les begudes de cafè, latte significa cafè barrejat amb llet, mentre que macchiato significa cafè amb una "taca" de llet.
• Al cafè amb llet, s'afegia llet per al seu sabor i l'obra d'art a la part superior amb escuma de llet és per a la presentació visual, mentre que, al macchiato, s'afegeix llet per a la presentació visual.
Conèixer la diferència entre aquestes begudes de cafè és útil quan pares a prendre un cafè a una cafeteria. Bàsicament, el llet es va crear perquè els clients pensaven que el cappuccino del barista era massa fort. Així que el barista va pensar a afegir més llet a la barreja, creant el que ara anomenem cafè amb llet. D' altra banda, el macchiato només té una "taca de llet", per la qual cosa té menys llet en comparació amb el cafè amb llet. Al cafè amb llet s'afegeix llet per donar-li un gust lletós, mentre que al macchiato la llet només s'utilitzava amb finalitats visuals.
