Diferència entre KJ i KCal

2024 Autora: Alex Aldridge | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 13:34

La diferència clau entre KJ i KCal és que KJ és la unitat de mesura del contingut energètic d'una substància o d'una reacció química mitjançant joules, mentre que KCal és la unitat que mesura el contingut d'energia d'una substància pel que fa a les calories.

Tant KJ com KCal són unitats útils per expressar el contingut energètic d'una substància o d'una reacció química. El prefix "K" d'aquests dos termes fa referència a "quilo", el que significa que aquests termes donen el contingut energètic en 10^{3 porcions.}

Què és KJ?

El terme KJ es refereix a "kilojoules". Un quilo joule equival a 1000 joules (10^{3 joules). Quan es tracta de salut, KJ representa la nostra ingesta energètica a través d'aliments i begudes. Quan es tracta de reaccions químiques, KJ/mol o quilojoules per mol és la unitat que dóna la quantitat d'energia que implica la reacció química. A més, en termes químics, un joule és igual a l'energia cinètica d'un quilogram de massa que es mou a la velocitat d'un metre per segon. Quan es té en compte el contingut energètic dels aliments, els greixos i l'alcohol són alts en quilojoules, i les fibres dietètiques són baixes en kilojoules d'energia, mentre que les proteïnes i els carbohidrats tenen un contingut energètic moderat.}

Què és KCal?

El terme KCal es refereix a "quilo de calories". Un quilo de calories equival a 1000 calories (10^{3 calories).}

Figura 01: Aliments alts en KCal

És una unitat de mesura del contingut energètic d'aliments o begudes. En termes químics, la definició de caloria expressa que és l'energia que necessitem per augmentar la temperatura d'1 quilogram d'aigua a 1 °C.

Quina és la relació entre KJ i KCal?

Hi ha una relació directa entre els dos termes: 1 KCal=4,2 KJ

Quina diferència hi ha entre KJ i KCal?

Tant KJ com KCal són unitats de mesura del contingut energètic de les substàncies. El terme KJ es refereix a quilojoules mentre que KCal es refereix a quilo calories. Hi ha una relació directa entre els dos termes; és a dir, 1 KCal equival a 4,18 KJ.

Resum: KJ vs KCal

Tant KJ com KCal són unitats de mesura del contingut energètic dels aliments i les begudes. La diferència entre KJ i KCal és que KJ és la unitat de mesura del contingut energètic d'una substància o d'una reacció química mitjançant joules, mentre que KCal és la unitat que mesura el contingut d'energia d'una substància pel que fa a les calories.