Fòsfor contra fosfat
El cicle del fòsfor és un cicle biogeoquímic, que descriu com circulen diferents formes de fòsfor per la terra. Està restringit principalment a la litosfera, perquè el fòsfor no té fase gasosa. El fòsfor es troba principalment com a fosfats, emmagatzemat al sòl, fòssils, cossos animals i vegetals i en sistemes d'aigua.
Fòsfor
El fòsfor és el 15è element de la taula periòdica amb el símbol P. També forma part del grup 15 juntament amb el nitrogen i té un pes molecular de 31 g mol-1 La configuració electrònica del fòsfor és 1s2 2s2 2p6 3s2 3p3És un àtom multivalent i pot formar +3, +5 cations. El fòsfor té diversos isòtops, però el P-31 és comú amb un 100% d'abundància. Els isòtops P-32 i P-33 són radioactius i poden emetre partícules beta pures. El fòsfor és molt reactiu, per tant, no es pot presentar com un sol àtom. Hi ha dues formes principals de fòsfor presents a la naturalesa com el fòsfor blanc i el fòsfor vermell. El fòsfor blanc té quatre àtoms de P disposats en geometria tetraèdrica. El fòsfor blanc és un sòlid transparent de color groc pàl·lid. És altament reactiu i molt tòxic. El fòsfor vermell existeix com a polímer i es pot obtenir en escalfar fòsfor blanc. A part del fòsfor blanc i vermell, n'hi ha un altre tipus, conegut com a fòsfor negre i té una estructura semblant al grafit.
Fosfat
El fosfat és la forma inorgànica comuna del fòsfor, que està present al medi natural. Existeixen com a dipòsits/roques i s'extreuen per obtenir el fòsfor necessari. Un àtom de fòsfor s'uneix amb quatre oxigens per formar un anió poliatòmic -3. A causa dels enllaços simples i del doble enllaç, entre P i O, el fòsfor té un estat d'oxidació +5 aquí. Té una geometria tetraèdrica. A continuació es mostra l'estructura de l'anió fosfat.
PO43-
L'anió fosfat es pot combinar amb diferents cations per formar nombrosos compostos iònics. Quan hi ha tres àtoms d'hidrogen connectats, es coneix com àcid fosfòric. El fòsfor és un mineral abundant al cos, especialment com a fosfats. Per exemple, hi ha grups de fosfat en l'ADN, l'ARN, l'ATP, els fosfolípids, en els ossos, etc. Els nivells baixos de fosfat en els ossos i la sang poden causar diverses mal alties als humans. És essencial incloure fonts de fosfat a la nostra dieta. El fòsfor es pot incorporar al nostre organisme en forma de fosfats procedents de productes lactis, peix, carn, ous, cereals, etc.
El fòsfor també és un macroelement essencial per a les plantes. Per tant, els fertilitzants contenen fosfats en grans quantitats. Tanmateix, si aquests fosfats es renten i s'acumulen a les masses d'aigua, poden provocar contaminació de l'aigua. Aquesta condició es coneix com a eutrofització. El que passa en aquest cas és que quan hi ha un alt contingut de nutrients a les masses d'aigua, el fitoplàncton creixerà ràpidament perquè també requereixen nutrients com els fosfats per al seu creixement. Quan això succeeix, l'oxigen dissolt a l'aigua serà absorbit en gran part pels fitoplànctons, on els altres organismes vius moriran sense oxigen.
Quina diferència hi ha entre el fòsfor i el fosfat?
– El fòsfor és un àtom únic i el fosfat és un anió poliatòmic.
– El fòsfor no és estable com a element, però el fosfat és estable.
– El fòsfor té la capacitat de formar cations, però el fosfat és un anió.
– Aportem fòsfor al nostre cos en forma de fosfats.
