Te vs cafè
Com que, si no comparem l'aigua, el te i el cafè són les begudes més populars del món, entendre la diferència entre el te i el cafè esdevé essencial. Sovint hi ha una carrera entre els dos, algunes persones prefereixen el te perquè no els agrada el gust del cafè, mentre que altres prefereixen el cafè pels seus efectes vitalitzants. El te és útil en determinades mal alties, mentre que el cafè té efectes positius sobre la salut molt limitats.
Què és el te?
El te és una beguda feta amb les fulles i els brots d'un arbust, anomenada Camellia Sinensis. Aquestes fulles o cabdells secs es bullen en aigua per fer te; algunes persones també els agrada afegir llet, segons la seva elecció. El te verd i el te negre són dos tipus de te; les fulles són iguals, la diferència rau en la fermentació, les fulles verdes no es processen mentre que les fulles de te negre es fermenten. També s'utilitzen altres formes en diferents tradicions i cultures. El te té una llarga història i està associat a la cura de moltes mal alties. Investigacions recents descobreixen la seva utilitat en mal alties del cor i càncers. Alguns ingredients del te també són coneguts per alleujar el dolor en l'artritis i altres trastorns inflamatoris.
Què és el cafè?
El cafè s'elabora amb els grans torrats de la planta de cafè, que té el seu origen a l'Àfrica. A un terç de la població del món li agrada aquesta beguda pels seus efectes refrescants. La cafeïna és un ingredient responsable d'aquest efecte estimulant. Espresso, Brewed, Instant, Decaf Brewed, Plunger i filtre són pocs tipus de cafè, consumits a tot el món. La cafeïna és útil en condicions asmàtiques, ja que relaxa les vies respiratòries dels pulmons. Cadascú té la seva pròpia recepta per fer una tassa de cafè, a alguns els agrada amb llet mentre que a altres els agrada el cafè negre. També se sap que el cafè redueix el risc de patir la mal altia de Parkinson, ja que millora el subministrament de dopamina a la sang, que és necessari per al bon funcionament del cervell. La cafeïna del cafè també actua com un estímul, ajudant els seus usuaris a mantenir-se desperts fins a la nit.
Quina diferència hi ha entre el te i el cafè?
• El cafè i el te són diferents pel que fa al sabor, a les preparacions i al gust.
• Tots dos són plantes perennes; el te s'extreu de les fulles i els brots de la planta de te i els grans de cafè es preparen a partir de la planta de cafè.
• Les dues plantes tenen la capacitat de convertir-se en un arbre gran, però es manté l'alçada retalant els arbustos.
• El cafè i el te, tots dos contenen cafeïna, però la quantitat de cafeïna es troba més en cafè preparat; el te en forma seca té un contingut de cafeïna més gran.
• El cafè és útil en la mal altia de Parkinson i l'asma, mentre que el te és conegut pels seus bons efectes en el càncer i les mal alties del cor. El te també redueix el nivell de colesterol i la coagulació de la sang.
• El cafè és d'origen africà, mentre que el te es cultiva en climes tropicals i subtropicals.
El te i el cafè difereixen en gust i sabor, però el cafè que té una quantitat més gran de cafeïna és popular entre aquesta classe de treballadors que s'han de mantenir desperts durant molt de temps. S'extreuen de diferents plantes i es cultiven en diferents regions. El te i el cafè són útils per a algunes mal alties i la quantitat d'ingesta de cafeïna depèn de la mida de la porció.
