La diferència clau entre el fumarat fèrric i el sulfat fèrric és que en el fumarat fèrric, l'anió fèrric es combina amb un anió orgànic, mentre que en el sulfat fèrric, l'anió és inorgànic.
El ferro és un bloc metàl·lic d amb el símbol Fe. És un dels elements més comuns que formen la terra i està present en grans quantitats al nucli interior i exterior de la terra. El ferro té estats d'oxidació que van de -2 a +8. +2 i les formes +3 són les més comunes entre aquestes. La forma d'oxidació +2 del ferro es coneix com a ferrosa mentre que la forma +3 es coneix com a fèrrica. Aquests ions tenen forma de cristalls iònics, que es formen amb diversos anions. A més, el fumarat fèrric i el sulfat fèrric són dos compostos iònics que fem servir com a suplements ferrosos per superar les deficiències de ferro en els sistemes vius.
Què és el fumarat fèrric?
El fumarat ferroós o fumarat de ferro (II) és la sal de l'àcid fumàric. La fórmula química d'aquest compost és C4H2FeO4,i té una massa molar de 169,9 g/mol. A continuació es mostra l'estructura del fumarat fèrric.
Figura 01: Estructura química del fumarat ferros
El fumarat fèrric és una pols de color ataronjat vermellós. És molt útil com a suplement de ferro. Té un 32,87% de ferro per molècula. Això és important en el tractament de l'anèmia per deficiència de ferro. Tanmateix, si el prenem en grans quantitats, hi haurà efectes secundaris com somnolència, nàusees o mal d'estómac greus, vòmits, diarrea amb sang.
Què és el sulfat ferrosos?
El sulfat ferroós és un compost iònic amb la fórmula química FeSO4 Pot existir en diferents tipus de cristalls segons el nombre de molècules d'aigua adherides. Té una forma anhidra (sense molècules d'aigua adherides), així com monohidrat (una molècula d'aigua), tetrahidrat (quatre molècules d'aigua), pentahidrat (cinc molècules d'aigua), hexahidrat (sis molècules d'aigua) i heptahidrat (set molècules d'aigua).. Entre aquests, la forma heptahidrat de color blau-verd és habitual. Les formes monohidrats, pentahidrats i hexahidrats són relativament rares. A més dels cristalls de color blau-verd, altres formes de sulfat fèrric són majoritàriament cristalls de color blanc. Quan s'escalfen, els cristalls hidratats perden aigua i esdevenen sòlids anhidres. En escalfar-se més, es descompon en diòxid de sofre, triòxid de sofre i òxid de ferro (III) (color marró vermellós). Són cristalls inodors.
Figura 02: Aspecte de la forma heptahidratada de sulfat ferros
El sulfat ferroós es dissol fàcilment en aigua; en aquest cas, l'ió ferros forma el complex hexaaqua, [Fe(H2O)6]2+A més, aquest compost és útil per tractar condicions de deficiència de ferro com l'anèmia ferropènica. També es pot afegir a les plantes, és a dir, en condicions com la clorosi de ferro on les fulles de les plantes es tornen grogues, es dóna un color ferrosos pàl·lid. A més, és important com a precursor per sintetitzar altres compostos. A més, el podem utilitzar com a agent reductor en reaccions redox.
Quina diferència hi ha entre el fumarat fèrric i el sulfat ferros?
Tant el fumarat fèrric com el sulfat fèrric són importants com a suplements de ferro. La diferència clau entre el fumarat fèrric i el sulfat fèrric és que en el fumarat fèrric l'anió fèrric es combina amb un anió orgànic, mentre que en el sulfat fèrric, l'anió és inorgànic. El fumarat fèrric apareix com una pols de color ataronjat vermellós, mentre que les formes hidrats de sulfat fèrric tenen diferents colors. Tanmateix, la forma més comuna de sulfat fèrric és la forma heptahidratada, i apareix en color blau verd.
Resum: fumarat fèrric i sulfat de ferro
Tant el fumarat fèrric com el sulfat fèrric són importants com a suplements de ferro. La diferència clau entre el fumarat fèrric i el sulfat fèrric és que, en el fumarat fèrric, l'anió fèrric es combina amb un anió orgànic, mentre que en el sulfat fèrric, l'anió és inorgànic.
