La diferència clau entre l'estat d'absorció i l'estat postabsortiu és que l'estat d'absorció és l'estat que digereix els aliments i absorbeix els nutrients al nostre torrent sanguini, mentre que l'estat postabsortiu és l'estat en què no es produeix l'absorció de nutrients i el cos depèn. les reserves d'energia per a l'energia.
Les cèl·lules produeixen energia a partir de glucosa, lípids i aminoàcids. Emmagatzemen l'energia produïda en forma de greixos, glucogen i proteïnes. Durant el metabolisme energètic, es produeixen canvis químics perquè l'energia estigui disponible per al seu ús. Hi ha tres fases del metabolisme energètic. Aquestes tres fases són la fase cefàlica, la fase d'absorció i la fase de dejuni o estat postabsortiu. Per tant, el nostre cos experimenta estats d'absorció i postabsorció al llarg del dia. L'estat d'absorció té lloc immediatament després de cada àpat, mentre que la fase postabsortiva té lloc quan el tracte gastrointestinal està buit i després de l'absorció completa dels nutrients.
Què és l'estat d'absorció?
L'estat d'absorció o l'estat d'alimentació és el temps immediatament després d'un àpat. Una vegada que els aliments ingerits comencen la digestió, els nutrients s'absorbeixen a la sang. En general, aquest estat dura 4 hores després d'un àpat típic. Per tant, al dia, el nostre cos passa un total de 12 hores en l'etapa d'absorció si fem tres àpats. En aquest estat, el nostre cos depèn de l'energia que s'absorbeix dels aliments.
La glucosa és la principal font d'energia en aquest estat. A part de la glucosa, petites quantitats de greixos i aminoàcids proporcionen energia al nostre cos durant aquest estat. Els nutrients addicionals no s'absorbeixen al nostre torrent sanguini. Se sotmeten a emmagatzematge en teixits. Així, l'excés de glucosa es converteix en glucogen al fetge i a les cèl·lules musculars. L'excés de greix es diposita al teixit adipós. A més, l'excés de greixos dietètics es dipositen com a triglicèrids al teixit adipós
Figura 01: estat d'absorció
En estat d'absorció, la insulina és la principal hormona que ajuda a proporcionar glucosa per al consum i l'emmagatzematge cel·lular. A més de la insulina, l'hormona del creixement, els andrògens i els estrògens també participen en l'absorció de nutrients a la sang.
Què és l'estat postabsorció?
L'estat postabsorció o estat de dejuni és el temps que comença després de la finalització de l'absorció dels nutrients. En paraules senzilles, l'estat postabsortiu és l'estat en què el nostre tracte gastrointestinal no conté aliments. Per tant, quan hi ha una demanda energètica, el nostre cos depèn de reserves energètiques endògenes. Les reserves d'energia internes s'han de desglossar per satisfer la demanda d'energia durant aquest estat. El nostre cos depèn inicialment de les reserves de glicogen per a la glucosa. Aleshores depèn dels triglicèrids. El glucagó és l'enzim que actua principalment durant aquest estat. A part del glucagó, l'adrenalina, l'hormona del creixement i els glucocorticoides també participen en l'estat postabsorció.
Figura 02: estat postabsorció
Semblant a l'estat d'absorció, l'estat postabsortiu també funciona 4 hores al matí, a la tarda i a la nit. Per tant, al dia, passem 12 hores en estat postabsorció.
Quines similituds hi ha entre l'estat d'absorció i l'estat postabsortiu?
- L'estat d'absorció i l'estat de postabsorció són dos estats metabòlics funcionals que es produeixen al nostre cos.
- Passem 12 hores al dia a cada estat.
- El fetge, les cèl·lules musculars i el teixit adipós tenen un paper important en ambdós estats.
- Les cèl·lules demanen energia als dos estats per a les seves activitats cel·lulars.
Quina diferència hi ha entre l'estat d'absorció i l'estat postabsortiu?
L'estat d'absorció comença immediatament després de la ingestió d'aliments. Durant aquest estat, es produeix la digestió dels aliments i l'absorció de nutrients a la sang. Mentrestant, l'estat postabsortiu comença després de l'absorció completa dels nutrients. Durant aquest estat, el nostre cos utilitza l'energia emmagatzemada a les reserves energètiques endògenes. Per tant, aquesta és la diferència clau entre l'estat d'absorció i l'estat postabsortiu. A més, la insulina juga un paper important en l'estat d'absorció, mentre que el glucagó té un paper important durant l'estat postabsortiu.
La infografia següent ofereix més comparacions relacionades amb la diferència entre l'estat d'absorció i l'estat postabsortiu.
Resum: estat d'absorció vs postabsorció
L'estat d'absorció i l'estat de postabsorció són dos estats principals del metabolisme energètic. Durant l'estat d'absorció, el nostre cos digereix els aliments i absorbeix nutrients a la sang. Per tant, aquest estat comença immediatament després de la ingestió d'aliments. En canvi, l'estat postabsortiu comença després de l'absorció completa dels nutrients i quan el tracte gastrointestinal està buit. Durant aquest estat, el nostre cos depèn de l'energia emmagatzemada a les reserves. Per tant, l'absorció de nutrients no té lloc durant aquest temps. Si considerem 24 hores de temps o un dia, passem gairebé 12 hores en estat d'absorció i 12 hores en estat postabsortiu. Aquest és el resum de la diferència entre l'estat d'absorció i l'estat postabsortiu.
