La diferència clau entre la furanosa i la piranosa és que els compostos de furanosa tenen una estructura química que inclou un sistema d'anells de cinc membres que conté quatre àtoms de carboni i un àtom d'oxigen, mentre que els compostos de piranosa tenen una estructura química que inclou un anell de sis membres. estructura formada per cinc àtoms de carboni i un àtom d'oxigen.
Furanosa i piranosa són termes col·lectius que s'utilitzen per anomenar dos tipus diferents d'hidrats de carboni que també són sacàrids. Es tracta d'estructures d'anells amb àtoms de carboni i d'oxigen, de manera que les podem classificar com a estructures heterocícliques.
Què és la furanosa?
Furanosa és un terme que s'utilitza per anomenar hidrats de carboni que tenen una estructura d'anell de cinc membres formada per àtoms de carboni i oxigen. Hi ha un àtom d'oxigen a l'anell juntament amb quatre àtoms de carboni. El nom "furanosa" prové del nom "furan", que té una estructura similar a causa de la presència d'heterocicle d'oxigen. Tanmateix, a diferència del furan, els compostos de furanosa no tenen dobles enllaços a l'estructura de l'anell.
Figura 01: Estructura de la beta-D-fructofuranosa
Podem identificar l'estructura de l'anell de furanosa com un hemiacetal cíclic d'una aldopentosa o un hemicetal cíclic d'una cetohexosa. L'àtom de carboni anomèric d'aquesta estructura d'anell es troba al costat dret de l'àtom d'oxigen. Generalment, l'àtom de carboni quiral amb el nombre més alt es troba al costat esquerre de l'àtom d'oxigen en una projecció de Haworth, i aquest àtom de carboni determina si l'estructura té un isòmer D o un isòmer L de furanosa o no. Normalment, en la configuració L d'una molècula de furanosa, el substituent del carboni quiral amb el nombre més alt s'apunta cap avall fora del pla, mentre que a l'isòmer D el carboni quiral amb el nombre més alt mira cap amunt.
Una estructura d'anell de furanosa pot ocórrer tant en la configuració alfa com en la configuració beta. Aquesta configuració alfa o beta de les molècules de furanosa està determinada per la direcció cap a la qual apunta el grup hidroxi anomèric. Per exemple. en els isòmers de D-furanosa, el grup hidroxi apunta cap avall en la configuració alfa. A la configuració beta, el grup hidroxi apunta cap amunt.
Què és la piranosa?
Piranosa és un terme utilitzat per anomenar molècules d'hidrats de carboni que tenen l'estructura d'un anell de sis membres format per cinc àtoms de carboni juntament amb un àtom d'oxigen. Tanmateix, hi pot haver altres àtoms de carboni que es troben fora de l'estructura de l'anell.
Figura 02: Estructura del tetrahidropiran
El nom "piranosa" prové del nom "pirano" a causa de la seva similitud en l'estructura de l'anell. Tanmateix, a diferència de l'estructura de pirans, no hi ha enllaços dobles a l'estructura de piranosa.
Quina diferència hi ha entre la furanosa i la piranosa?
La furanosa i la piranosa són compostos d'hidrats de carboni de sacàrids. La diferència clau entre la furanosa i la piranosa és que els compostos de furanosa tenen una estructura química que inclou un sistema d'anell de cinc membres que conté quatre àtoms de carboni i un àtom d'oxigen, mentre que els compostos de piranosa tenen una estructura química que inclou una estructura d'anell de sis membres que consta de cinc carbonis. àtoms i un àtom d'oxigen.
A més, la furanosa pot ser un hemiacetal o un hemicetal, mentre que la piranosa té una estructura hemiacetal.
A sota de la infografia es mostren més comparacions relacionades amb la diferència entre la furanosa i la piranosa.
Resum: Furanosa vs Piranosa
La furanosa i la piranosa són compostos d'hidrats de carboni de sacàrids. La diferència clau entre la furanosa i la piranosa és que els compostos de furanosa tenen una estructura química que inclou un sistema d'anell de cinc membres que conté quatre àtoms de carboni i un àtom d'oxigen, mentre que els compostos de piranosa tenen una estructura química que inclou una estructura d'anell de sis membres que consta de cinc carbonis. àtoms i un àtom d'oxigen.
