La diferència clau entre el vapor sec humit i el vapor sobreescalfat és que el vapor humit està al punt d'ebullició de l'aigua i conté gotes d'aigua, i el vapor sec està al punt d'ebullició de l'aigua però no té gotes d'aigua, mentre que el vapor sobreescalfat és a una temperatura superior al punt d'ebullició de l'aigua i no conté gotes d'aigua.
El vapor és aigua en fase gasosa. Es pot formar vapor com a resultat de l'evaporació o l'ebullició de l'aigua. Hi ha tres tipus principals de vapor com el vapor humit, el vapor sec i el vapor sobreescalfat.
Què és Wet Steam?
El vapor humit és el vapor d'aigua, incloses les gotes d'aigua. Per tant, és una barreja de vapor i aigua líquida. Aquest tipus de vapor es produeix a una temperatura de saturació que consta de més d'un 5% d'aigua. Podem descriure el vapor humit com una mescla de dues fases perquè té fase gasosa i fase líquida en el mateix sistema. A més, aquesta tija té gotes d'aigua que encara no han canviat la seva fase de la matèria.
Figura 01: Erupció en fase de vapor del guèiser del castell
El vapor humit sol provocar corrosió en equips vulnerables, com ara les pales de la turbina, les canonades de vapor de baixa pressió i els intercanvis de calor.
Podem calcular el volum específic de vapor humit amb la qualitat del vapor (donada com a "x") i els volums específics d'aigua líquida saturada i vapor sec (donat com a Vli Vs, respectivament. Aleshores, la relació entre aquests termes és:
Vhumit=Vs .x + (1-x)Vl.
Què és el vapor sec?
El vapor sec és vapor d'aigua sense gotes d'aigua. Generalment, aquest tipus de vapor es produeix industrialment en centrals elèctriques de vapor sec on el vapor s'allibera de la pressió d'un dipòsit profund a través d'un recol·lector de roques, que després passa per les turbines del generador d'energia per produir energia. Podem definir el vapor sec com un tipus de vapor saturat que s'ha sobreescalfat lleugerament per eliminar les gotes d'aigua existents al vapor d'aigua. Aquest tipus de vapor és un sistema monofàsic perquè només té una fase gasosa; el vapor d'aigua es troba en fase gasosa.
Podem utilitzar vapor sec per netejar amb seguretat al voltant dels panells de control, transportadors, directament a les parets, dins dels conductes, etc., perquè no provoca cap corrosió per l'absència de gotes d'aigua.
Què és el vapor superescalfat?
El vapor sobreescalfat és el vapor d'aigua a una temperatura molt alta que la temperatura d'ebullició a aquesta pressió. Aquest tipus de vapor només es produeix quan tota l'aigua líquida s'ha evaporat o s'ha eliminat del sistema. Aquest també és un tipus de vapor monofàsic perquè només té una fase gasosa.
Figura 02: volum (v), energia (u), entalpia (h) i entropia (s) en funció de la temperatura (C) per al vapor sobreescalfat
El vapor sobreescalfat pot perdre la seva energia interna a causa del refredament (en certa quantitat), la qual cosa provoca una baixada de la seva temperatura sense canviar l'estat de la matèria. A més, el vapor sobreescalfat i l'aigua líquida no es poden produir en equilibri termodinàmic, de manera que aquestes dues fases no poden coexistir.
A més, aquest tipus de vapor no és apte per a l'esterilització perquè és un tipus de vapor sec. Per dur a terme l'esterilització amb aquest tipus de vapor, hem d'exposar l'objecte no esterilitzat a vapor sobreescalfat durant un llarg període de temps per obtenir una certa efectivitat.
Quina diferència hi ha entre el vapor sec humit i el vapor sobreescalfat?
El vapor humit, sec i sobreescalfat són tipus de vapor produïts a partir de l'aigua. El vapor humit és el vapor d'aigua, incloses les gotes d'aigua, mentre que el vapor sec és el vapor d'aigua sense gotes d'aigua. El vapor sobreescalfat és el vapor d'aigua a una temperatura molt alta que la temperatura d'ebullició a aquesta pressió. La diferència clau entre el vapor humit sec i sobreescalfat és que el vapor humit es troba al punt d'ebullició de l'aigua i conté gotes d'aigua, i el vapor sec es troba al punt d'ebullició de l'aigua i no té gotes d'aigua, mentre que el vapor sobreescalfat es troba a una temperatura més alta que el punt d'ebullició de l'aigua i no conté gotes d'aigua.
La infografia següent mostra les diferències entre el vapor sec humit i el vapor sobreescalfat en forma de taula per comparar-les.
Resum: humit vs sec vs vapor sobreescalfat
El vapor és aigua en fase gasosa. Es pot formar vapor com a resultat de l'evaporació o l'ebullició de l'aigua. Hi ha tres tipus principals de vapor com el vapor humit, el vapor sec i el vapor sobreescalfat. La diferència clau entre el vapor humit sec i sobreescalfat és que el vapor humit es troba al punt d'ebullició de l'aigua i conté gotes d'aigua, i el vapor sec es troba al punt d'ebullició de l'aigua i no té gotes d'aigua, mentre que el vapor sobreescalfat es troba a una temperatura més alta que el punt d'ebullició de l'aigua i no conté gotes d'aigua.
