La diferència clau entre muffin i scone és que els muffins s'assemblen més a pastissos, mentre que els scones s'assemblen més al pa.
Les magdalenes i els scones són dos productes de forn estimats per tothom. Els muffins són petits pastissos esponjosos i rodons fets amb farina, mentre que el scone és un pastís lleugerament ensucrat fet amb farina, greix i llet. En general, els muffins són més dolços que els bollos.
Què és un muffin?
Els muffins són pastissos esponjosos i rodons fets amb farina. A més de la farina, fem servir llet, sucre, ou, mantega i aigua per fer magdalenes. Hi ha diverses receptes de magdalenes arreu del món, i hi ha diferents tipus de magdalenes segons els seus sabors; per exemple, magdalenes de xocolata, magdalenes de plàtan, magdalenes de nabius, etc. Però el tipus de magdalena més comú són les magdalenes simples.
De vegades, s'afegeixen fruites i fruits secs a la massa de magdalenes per canviar-ne el sabor. De vegades, també s'escampen fruites i fruits secs a la part superior del muffin. Però no hi ha glaçat a sobre de les magdalenes, a diferència de les magdalenes. Tot i que els muffins tenen un sabor dolç, no són tan dolços com les magdalenes. Els muffins estan humits i haurien de ser lleugers per la seva mida. Es couen en safates amb tasses. Els muffins contenen menys greixos i calories. Són populars com a berenar per esmorzar a la majoria de països del món.
Què és un Scone?
Scone és un pastís lleugerament ensucrat fet amb farina, greix i llet. També conté llevat en pols com a agent de llevat. De vegades, s'afegeixen fruites i fruits secs a la massa; de vegades, també s'utilitzen fruites i fruits secs com a farcit. Els scones tenen un gust més mantega i menys dolç. La forma dels scones és rodona. Però en alguns casos, també hi ha scones de forma triangular. La textura dels scones és lleugera, ja que les galetes i els scones es couen en una safata plana.
El tipus més comú de bollos són els bollos senzills. Hi ha diferents tipus de bollos, com ara nabius, xocolata, maduixa, formatge, albercoc i cirera. La crema de Devonshire s'utilitza com a cobertura de bollos en alguns casos. Els bollos es poden servir amb melmelada, nata o xarop.
A més, els scones es poden identificar com un component principal del te crema, que és una forma de te de la tarda. Hi ha diverses variacions regionals per als scones. Es poden veure diferents tipus de bollos, inclosos diferents ingredients, a països com Austràlia, Nova Zelanda, Sud-àfrica, Amèrica del Sud i els Estats Units d'Amèrica.
Quina diferència hi ha entre muffin i scone?
La diferència clau entre muffin i scone és que els muffins s'assemblen més a pastissos, mentre que els scones s'assemblen més al pa. A més, una altra diferència important entre muffin i scone és que la textura dels muffins és humida, la textura dels scones és seca, com les galetes. A més, les magdalenes es couen en safates amb tasses mentre que els bollos es couen en una safata plana.
A més, la forma d'un muffin és rodona, mentre que la forma d'un scone pot ser rodona o triangular. Quan es comparen el seu sabor, els muffins són més dolços que els scones. A més, es considera que els bollos són menys saludables que els muffins perquè contenen més greixos i calories que els muffins.
A continuació hi ha un resum de la diferència entre magdalena i scone en forma de taula per comparar-les.
Resum – Muffin vs Scone
Les magdalenes i els scones són dos productes dolços de forn estimats per tothom. Tanmateix, els muffins són més dolços que els scones. A més, els bollos contenen més greixos i calories que els muffins i es consideren menys saludables que els bollos. Bàsicament, els muffins s'assemblen més a pastissos, mentre que els scones s'assemblen més al pa. Així doncs, aquest és el resum de la diferència entre muffin i scone.
