Diferència entre Muesli i Granola

2024 Autora: Alex Aldridge | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 13:34

Muesli vs Granola

Les diferències entre muesli i granola comencen pels seus ingredients. En aquesta època d'estils de vida ràpids on les persones tenen temps limitat per a totes les activitats, l'esmorzar sovint suposa un problema per a les mestresses de casa. Fins i tot per a aquelles dones treballadores que necessiten arribar al seu lloc de treball encarregant-se de les necessitats nutricionals de la seva família, sempre hi ha una crisi de temps a l'hora de preparar l'esmorzar. La granola i el muesli són dos cereals populars per esmorzar que prometen tota la nutrició que necessiten nens, dones i executius ocupats. Tot i que, hi ha moltes similituds en aquests dos cereals, no es pot dir que tots dos siguin iguals o s'utilitzen indistintament. No només la granola té diferents orígens que el muesli, tots dos tenen ingredients diferents, valors nutricionals diferents i mètodes de preparació diferents. Només cal afegir llet o iogurt per gaudir d'un deliciós esmorzar, ja sigui granola o muesli. Però conèixer les diferències seria útil per triar el més adequat per a tu. Aquest article intenta destacar les diferències entre la granola i el muesli.

Què és el muesli?

Muesli és un tipus de cereal que és una barreja de cereals i fruita i fruits secs. El muesli va ser desenvolupat per un nutricionista suís Dr. Bircher Benner durant la ruptura del segle XIX com a aliment saludable per a una recuperació més ràpida dels pacients durant la seva rehabilitació. Pel que fa als Estats Units, el muesli, que havia arribat als EUA fa temps, es va fer popular entre la població conscient de la salut.

El

Muesli, com s'ha esmentat anteriorment, és una barreja de cereals com ara civada, fruits secs, amb germen de blat i segó ocasional. Com que els fruits secs es troben més freqüentment al muesli, funcionen com a antioxidants i els fruits secs aporten greixos i proteïnes als éssers humans. Pel que fa a la preparació, el muesli s'elabora amb civada crua sense sucre. De vegades, pot contenir quantitats molt petites de sucre o sòlids de llet en sec. D' altra banda, el muesli només proporciona unes 289^{1 calories en una tassa.}

Què és la granola?

La granola també és un tipus de cereal amb grans i fruites i fruits secs. D' altra banda, la granola va ser inventada o desenvolupada pel doctor James Caleb a Nova York l'any 1894 amb la mateixa intenció d'accelerar la recuperació dels pacients. La granola no era tan popular entre les masses, i va ser la cultura hippie dels anys seixanta la que va fer reviure la fortuna d'aquest cereal d'esmorzar als EUA.

Sorprenentment, tant la granola com el muesli són una barreja de cereals com la civada, els fruits secs, amb germen de blat i segó ocasional. Fins i tot el seu aspecte és semblant, i és normal que algú que no els conegui es confongui en un centre comercial. Quan es tracta de la preparació de la granola, la granola té un sabor cruixent ja que es torre amb mel i oli, i té un contingut addicional de sucre i greix que la fa diferent del muesli. És per això que una tassa de granola és una gran font d'energia, ja que aporta 453^{2 calories. Com podeu veure, això és aproximadament el doble de la quantitat de calories que proporciona el muesli.}

Quina diferència hi ha entre Muesli i Granola?

Origen:

• El muesli va ser desenvolupat per un nutricionista suís, el doctor Bircher Benner, per a una rehabilitació més ràpida dels pacients a finals del segle XIX.

• La granola va ser preparada pel doctor James Caleb als Estats Units amb el mateix propòsit aproximadament a la mateixa època a finals del segle XIX.

Ingredients:

• El muesli té una barreja de cereals com ara civada, nous, fruits secs amb germen de blat ocasional i segó.

• La granola té civada sencera que es barreja amb altres cereals, segó, germen de blat amb fruita i fruits secs i es rosteix amb mel i oli.

Calories:

• Tot i que els ingredients són majoritàriament els mateixos (civada, fruits secs, fruits secs, etc.), la granola aporta moltes més calories que el muesli. La granola té més contingut de sucre i greix que el muesli.

Sabor:

• El muesli no està ensucrat, ja que s'elabora amb civada crua.

• Com que la granola té un recobriment de xarop ensucrat i es torre amb mel i oli, té un sabor cruixent i ric.

Mètode d'elaboració:

• El muesli s'elabora barrejant grans, fruites i fruits secs sense coure ni rostir.

• La granola s'elabora rostint la barreja de grans i fruites i fruits secs amb mel i oli.

Per a aquells que compten calories, el muesli és sens dubte millor. No obstant això, la granola té un millor sabor. Tanmateix, tot i que hi ha una diferència en el nivell de calories, tant la granola com el muesli tenen molts beneficis per a la salut a causa d'ingredients similars. Tots dos són rics en fibra, perquè contenen civada, fruits secs i fruites.

Fonts:

1. Muesli
2. Granola