Diferència clau: punt isoelèctric vs isoiònic
Els dos termes punt isoelèctric i punt isoiònic descriuen el mateix concepte bioquímic sobre els aminoàcids; el punt isoelèctric o punt isoiònic és el pH en què les càrregues positives d'un aminoàcid són iguals a les càrregues negatives del mateix aminoàcid. Per tant, no hi ha cap diferència entre els termes punt isoelèctric i punt isoiònic.
Què és el punt isoelèctric o el punt isoiònic?
El punt isoelèctric o el punt isoiònic d'un aminoàcid és el pH al qual les càrregues positives d'un aminoàcid són iguals a les càrregues negatives del mateix aminoàcid. Es denota amb pI. Com que no hi ha càrrega elèctrica neta a l'aminoàcid, no pot migrar en un camp elèctric. Per tant, el punt isoelèctric és el punt en què l'aminoàcid és neutre.
En el punt isoelèctric, es forma un zwitterion. Un zwitterion és una molècula dipolar que té més de dos grups funcionals amb càrregues positives i negatives (grups funcionals carregats positivament i grups funcionals carregats negativament). Les càrregues positives dels grups funcionals han de ser iguals a les càrregues negatives dels grups funcionals de l'aminoàcid. Això fa que la càrrega elèctrica neta del zwitterion sigui zero.
Figura 01: Les formes àcides, bàsiques i neutres d'un aminoàcid
Al punt isoiònic, el zwitterion és la forma dominant de l'aminoàcid. El valor de pI es pot obtenir utilitzant els valors de pKa de les formes de càrrega positiva neta i de càrrega negativa neta dels aminoàcids en medis àcids i bàsics.
Si no hi ha grups funcionals carregats a la cadena lateral de l'aminoàcid,
pI=½(pKa1 + pKa2) on pKa1 i pKa 2són els valors de pKa de l'aminoàcid en medis àcids i bàsics.
- Si hi ha cadenes laterals àcides, pI és inferior a l'esperat.
- Si hi ha cadenes laterals bàsiques, pI és més gran del que s'esperava.
Quina diferència hi ha entre el punt isoelèctric i el punt isoiònic?
El punt isoelèctric, també conegut com a punt isoiònic, d'un aminoàcid és el pH al qual les càrregues positives d'un aminoàcid són iguals a les càrregues negatives del mateix aminoàcid, indicat per pI
Resum: punt isoelèctric vs isoiònic
No hi ha cap diferència entre els termes punt isoelèctric i punt isoiònic. Ambdós termes s'utilitzen per anomenar el pH al qual no hi ha càrrega elèctrica neta en un aminoàcid.
