La diferència clau entre la pressió de buit i la pressió de vapor és que la pressió de buit es relaciona amb el buit, mentre que la pressió de vapor es relaciona amb sòlids i líquids.
Un buit és una condició on no hi ha aire ni gas. Podem crear un buit eliminant tots els gasos d'un sistema tancat. Normalment, la pressió de buit és la pressió negativa exercida sota l'espai. La pressió de vapor, en canvi, és la pressió que el vapor pot exercir sobre la seva forma condensada, i aquesta sol ser positiva.
Què és la pressió de buit?
La pressió de buit és la pressió dins d'un buit. En altres paraules, si creem un buit dins d'un recipient tancat, la pressió de buit d'aquest recipient és la diferència entre la pressió absoluta dins del recipient i fora del recipient, quan la pressió és més gran a l'exterior que la de l'interior. Per tant, la pressió de buit sol ser negativa.
Figura 01: un indicador que podem utilitzar per mesurar la pressió de buit
Mesurem aquesta pressió en relació amb la pressió atmosfèrica ambiental. La unitat de mesura és lliures per polzada quadrada (buit) o PSIV. Hi ha diversos tipus d'instruments que podem utilitzar per mesurar la pressió d'un buit; indicadors hidrostàtics, indicadors mecànics o elàstics, indicadors de conductivitat tèrmica i indicadors d'ionització.
Què és la pressió de vapor?
La pressió de vapor és la pressió que exerceix un vapor sobre la seva forma condensada quan la forma condensada i el vapor estan en equilibri entre si. La forma condensada pot ser líquida o sòlida. Tanmateix, només podem mesurar aquesta pressió si l'equilibri del sistema existeix dins d'un sistema tancat amb una temperatura constant. La pressió de vapor és el resultat de la conversió de la forma condensada en forma de vapor.
Les substàncies que tenen una pressió de vapor alta a baixa temperatura són substàncies volàtils. El procés de formació d'aquest vapor és la vaporització. Aquesta vaporització es pot produir des d'una superfície sòlida o líquida. En funció dels canvis de temperatura del sistema d'equilibri, també canvia la pressió de vapor. Per exemple, si augmentem la temperatura del sistema, llavors s'escaparan més molècules líquides o sòlides a la fase de vapor. Això augmenta la pressió de vapor. Això es produeix a causa de l'augment de l'energia cinètica del sistema. A més, el punt d'ebullició d'un líquid o el punt de sublimació d'un sòlid és el punt on la pressió de vapor és igual a la pressió externa del sistema.
Quina diferència hi ha entre la pressió de buit i la pressió de vapor?
La pressió de buit és la pressió dins del buit, mentre que la pressió de vapor és la pressió que exerceix un vapor sobre la seva forma condensada quan la forma condensada i el vapor estan en equilibri entre si. Aquesta és la diferència fonamental entre la pressió de buit i la pressió de vapor. A més, una diferència notable entre la pressió de buit i la pressió de vapor és que la pressió de buit és una pressió negativa mentre que la pressió de vapor és sempre un valor positiu. A més d'això, la pressió de vapor canvia amb els canvis de temperatura, però la pressió de buit no canvia. A més, la pressió de buit es relaciona amb un buit mentre que la pressió de vapor es relaciona amb sòlids i líquids que estan en equilibri amb la seva fase de vapor. Podem dir-ho com la diferència clau entre la pressió de buit i la pressió de vapor.
La infografia següent mostra la diferència entre la pressió de buit i la pressió de vapor amb més detall.
Resum: pressió de buit versus pressió de vapor
La pressió és la força que exerceix sobre una unitat d'àrea. La pressió de buit i la pressió de vapor són dos tipus de pressió. La diferència clau entre la pressió de buit i la pressió de vapor és que la pressió de buit es relaciona amb el buit, mentre que la pressió de vapor es relaciona amb sòlids i líquids.
