La diferència clau entre dessecant i deliquescent és que el terme dessecant descriu substàncies que són higroscòpiques, però el terme deliquescent es refereix a la capacitat d'absorbir la humitat i convertir-se en líquid.
El terme dessecant es refereix a una substància particular que es pot utilitzar per eliminar la humitat d'un ambient determinat. S'utilitza com a substantiu per anomenar un compost. El terme deliquescent descriu una propietat d'una substància concreta i s'utilitza com a adjectiu per descriure una substància.
Què és el dessecant?
Un dessecant és una substància que pot absorbir el vapor d'aigua del medi extern. I, aquest terme s'utilitza per referir-se a "substàncies higroscòpiques". Les substàncies higroscòpiques són sòlids que poden absorbir o adsorbir aigua del seu entorn. Quan el vapor d'aigua és absorbit per substàncies higroscòpiques, les molècules d'aigua s'introdueixen als espais de l'estructura cristal·lina. Fa que augmenti el volum de la substància. La higroscòpia pot provocar canvis en les propietats físiques de les substàncies higroscòpiques; aquestes propietats inclouen el color, el punt d'ebullició, la viscositat, etc.
Figura 01: el clorur de zinc és un dessecant
La majoria dels exemples de substàncies higroscòpiques inclouen les sals. Alguns exemples són el clorur de zinc (ZnCl2), el clorur de sodi (NaCl) i l'hidròxid de sodi (NaOH). També hi ha altres substàncies comunes que coneixem com higroscòpiques. Aquests compostos inclouen mel, gel de sílice, llavors germinades, etc.
Què és Deliquescent?
El terme deliquescent es refereix a la capacitat d'una substància d'absorbir la humitat de l'entorn i dissoldre's. Per tant, les substàncies deliquescents són matèria sòlida que es pot dissoldre absorbint el vapor d'aigua. La solució resultant és una solució aquosa. I aquest procés es coneix com a deliquescència. Aquestes substàncies deliquescents tenen una gran afinitat per l'aigua.
L'atmosfera té un 0-4% de vapor d'aigua, depenent de la ubicació i l'hora del dia. Com que hi ha molts altres gasos i vapors a l'atmosfera, el vapor d'aigua té una pressió parcial. La deliquescència es produeix quan la pressió de vapor de la solució que es formarà és inferior a la pressió parcial del vapor d'aigua a l'aire.
Figura 02: el clorur de calci és un compost deliquescent
Els ambients humits estan molt concentrats amb vapor d'aigua. Per tant, les substàncies deliquescents poden patir fàcilment deliquescència i formar solucions absorbint una gran quantitat de vapor d'aigua quan es col·loquen en un ambient humit.
Els exemples més comuns de substàncies deliquescents inclouen algunes sals; per exemple, hidròxid de sodi, hidròxid de potassi, clorur d'amoni, nitrat de sodi, clorur de calci, etc. Aquestes substàncies es poden utilitzar com a dessecants. Quan s'ha d'eliminar el vapor d'aigua dins d'un recipient per aturar una reacció química determinada, aquestes substàncies es poden mantenir dins del recipient. Aleshores, les substàncies deliquescents absorbiran una gran quantitat d'aigua i evitaran les interferències provinents del vapor d'aigua.
Quina diferència hi ha entre dessecant i deliquescent?
Un dessecant és un substantiu utilitzat per anomenar un compost. El terme deliquescent és un adjectiu que podem utilitzar per descriure un compost. La diferència clau entre dessecant i deliquescent és que el terme dessecant descriu les substàncies que són higroscòpiques, però el terme deliquescent es refereix a la capacitat d'absorbir la humitat i convertir-se en líquid.
A sota de la infografia es tabula les diferències entre dessecant i deliquescent.
Resum: dessecant vs deliquescent
Un dessecant és un substantiu utilitzat per anomenar un compost. El terme deliquescent és un adjectiu que podem utilitzar per descriure un compost. La diferència clau entre dessecant i deliquescent és que el terme dessecant descriu les substàncies que són higroscòpiques, mentre que el terme deliquescent es refereix a la capacitat d'absorbir humitat i convertir-se en líquid.
