La diferència clau entre els carbamats i els organofosfats és que els carbamats no contenen fosfat, mentre que els organofosfats contenen essencialment fosfat.
Podem trobar els termes carbamats i organofosfats en l'àmbit de l'agricultura sota la subcategoria d'insecticides. Tots dos són compostos orgànics. Es diferencien entre si segons l'estructura i les propietats químiques.
Què són els carbamats?
Els carbamats són compostos orgànics derivats de l'àcid carbàmic. Aquests compostos són espècies iòniques que es formen mitjançant la substitució d'un o més àtoms d'hidrogen de l'àcid carbàmic per altres grups funcionals. En general, la majoria de les formes d'àcid carbàmic són inestables, però el carbamat és una espècie iònica estable. Alguns carbamats són compostos covalents, mentre que altres són compostos iònics.
A l'aigua, podem observar que l'ió carbamat s'equilibra lentament amb els anions carbonat i bicarbonat. Per exemple, el carbamat de calci és soluble en aigua a causa d'aquest estat d'equilibri, però el carbonat de calci és insoluble en aigua.
La fórmula general de l'anió carbamat és H2NCOO− Hi ha dos àtoms d'oxigen en l'anió carbamat. Els dos àtoms d'oxigen o un d'ells es poden substituir per àtoms de sofre. Els productes d'aquests substituts s'anomenen anàlegs de carbamat. Quan els àtoms d'oxigen es substitueixen per àtoms de sofre, el producte s'anomena tiocarbamats. Si els dos àtoms d'oxigen es substitueixen per àtoms de sofre, el producte és ditiocarbamat.
Figura 01: fórmula general de carbamat
El carbamat d'amoni és molt important com a fertilitzant en l'agricultura. És una sal d'amoníac, i la podem produir mitjançant el tractament de l'amoníac amb diòxid de carboni. Tanmateix, també podem trobar carbamats naturals. Per exemple, els grups amino N-terminals de residus de valina de l'hemoglobina surten com a carbamats.
Què són els organofosfats?
Els organofosfats són un grup de compostos orgànics que tenen l'estructura general O=P(OR)3 Són èsters de l'àcid fosfòric. Podem observar que els organofosfats es presenten de diferents formes, com ara ADN, ARN, insecticides, herbicides, etc. Quan es tenen en compte les propietats dels organofosfats, aquests compostos són àcids per la presència de grups –OH que són àcids (poden donar). protons). Es poden desprotonar parcialment en una solució aquosa.
Hi ha moltes vies diferents per a la síntesi d'organofosfats. Per exemple, esterificació de l'àcid fosfòric, oxidació d'èsters de fosfit, alcohollisi de l'oxiclorur de fòsfor, etc. No obstant això, podem trobar un organofosfat natural que és produït per cianobacteris, l'anatoxina.
Figura 02: Estructura general dels organofosfats
La principal aplicació dels organofosfats en el camp de l'agricultura és com a insecticides. Aquests compostos poden actuar sobre l'enzim acetilcolinesterasa present en els insectes. A més, aquests compostos poden inhibir l'acció dels enzims neuromusculars. Se sap que aquests enzims són àmpliament necessaris per al bon funcionament dels insectes.
Quina diferència hi ha entre els carbamats i els organofosfats?
Podem trobar els termes carbamats i organofosfats en l'àmbit de l'agricultura sota la subcategoria d'insecticides. La diferència clau entre els carbamats i els organofosfats és que els carbamats no contenen fosfat, mentre que els organofosfats contenen essencialment fosfat. La fórmula general dels carbamats és H2NCOO− mentre que la fórmula general dels organofosfats és O=P(OR)3Podem produir carbamats mitjançant el tractament d'amoníac amb diòxid de carboni. No obstant això, podem preparar organofosfats mitjançant diferents mètodes, com ara l'esterificació de l'àcid fosfòric, l'oxidació d'èsters de fosfit, l'alcoholisi d'oxiclorur de fòsfor, etc.
La infografia següent resumeix la diferència entre carbamats i organofosfats.
Resum: carbamats vs. organofosfats
Podem trobar els termes carbamats i organofosfats en l'àmbit de l'agricultura sota la subcategoria d'insecticides. La diferència clau entre els carbamats i els organofosfats és que els carbamats no contenen fosfat, mentre que els organofosfats contenen essencialment fosfat.
