La diferència clau entre l'alanina i la beta alanina és que l'alanina normalment és menys densa que la beta-alanina.
Alanina és un aminoàcid alfa útil en la biosíntesi de proteïnes. La beta-alanina és un aminoàcid no essencial que es forma de manera natural al cos i ajuda a la producció de carnosina.
Què és l'alanina?
Alanina és un aminoàcid alfa útil en la biosíntesi de proteïnes. El seu símbol és Ala o A. Aquesta proteïna està formada per un grup amina i un grup àcid carboxílic unit a un àtom de carboni central que pot portar una cadena lateral del grup metil. El nom IUPAC d'aquesta substància és àcid 2-aminopropanoic. El podem classificar com un alfa aminoàcid alifàtic no polar. En algunes condicions biològiques, l'alanina tendeix a existir com a zwitterion. En aquest zwitterion, el grup amino es protona mentre que el grup àcid carboxílic es desprotona.
Figura 01: l'estructura química de la molècula d'alanina
Alanina és un aminoàcid no essencial perquè el podem sintetitzar metabòlicament dins del cos. Per tant, no s'ha d'incloure essencialment a la dieta. A més, l'alanina està codificada per tots els codons, que comencen per GC.
Hi ha dos isòmers d'alanina coneguts com a L-alanina i D-alanina. L'isòmer L és la forma de la mà esquerra, mentre que l'isòmer D és la forma de la dreta. Podem trobar la D-alanina de la mà dreta en els polipèptids d'algunes parets cel·lulars bacterianes, alguns antibiòtics i en teixits de molts crustacis i mol·luscs com els osmòlits.
Què és la beta alanina?
La beta alanina és un aminoàcid no essencial que es forma de manera natural al cos i ajuda a la producció de carnosina. La carnosina és un compost important que pot tenir un paper important en la resistència muscular quan es fan exercicis d' alta intensitat.
Figura 02: les estructures químiques de la L alfa alanina i la beta alanina
La beta alanina pot iniciar picor i formigueig temporals a la pell, com ara el coll, les espatlles i els braços si l'ingerim en quantitats elevades. Aquesta sensació es coneix com a parestèsia. Pot ser una mica incòmode, però no cal tenir pànic per això.
Quan es pren per via oral, la beta-alanina pot causar alguns efectes secundaris, com ara enrogiment i formigueig. Tanmateix, si prenem una pastilla que consisteix en beta-alanina en lloc de beure una solució feta d'aquest component (una solució feta amb pols de beta-alanina), aquests efectes secundaris es poden reduir.
Quina diferència hi ha entre l'alanina i la beta alanina?
Alanina és un aminoàcid alfa útil en la biosíntesi de proteïnes. La beta alanina és un aminoàcid no essencial que es forma naturalment al cos i ajuda a la producció de carnosina. La diferència clau entre l'alanina i la beta alanina és que l'alanina normalment és menys densa que la beta-alanina. A més, l'alanina és útil en la producció de diferents proteïnes. Mentrestant, la beta alanina és especialment important per produir carnosina, que és un compost que juga un paper important en la resistència muscular quan fem exercicis d' alta intensitat.
La infografia següent presenta les diferències entre l'alanina i la beta alanina en forma de taula per comparar-les.
Resum: Alanine vs Beta Alanine
Alanina és un aminoàcid, mentre que la beta alanina és un derivat de l'alanina. La diferència clau entre l'alanina i la beta alanina és que l'alanina normalment és menys densa que la beta-alanina. L'alanina és important per fabricar diferents proteïnes. La beta alanina, d' altra banda, pot ajudar a la producció de carnosina, un compost important per a la resistència muscular en exercicis d' alta intensitat.
