Propietats intensives versus propietats extensives
Gairebé tot el que ens envolta es pot prendre com una qüestió. Podem definir la matèria com a coses, que consisteixen en àtoms i molècules, i tenen una massa i un volum. Principalment, els dividim en quatre classes: sòlid, líquid, gas i plasma. Els sòlids tenen una forma i un volum definits (té un ordre de disposició). Els àtoms o molècules d'un sòlid estan estretament lligats i hi ha molt menys espai entre ells en comparació amb altres matèries. El gas ocupa l'espai donat i adquireix el seu volum. Els enllaços entre els àtoms o molècules d'un gas són molt febles. Els gasos són fàcilment compressibles i expandibles. Els líquids tenen propietats intermèdies d'un sòlid i d'un gas. El plasma està fet de matèria ionitzada. La matèria presenta diverses propietats quantitatives i qualitatives. La massa, el volum, la densitat, el pes es poden prendre com a propietats qualitatives; el gust i l'olfacte es poden prendre com a propietats quantitatives d'una matèria. Les propietats físiques de la matèria es poden dividir en dues com a propietats intensives i extensives, i són funcions d'estat.
Propietats intensives
Les propietats intensives són propietats que no depenen de la quantitat de matèria. Per tant, quan s'elimina una part de la mostra, el valor no canvia. A més, aquestes propietats tenen valors diferents d'un punt a un altre. La temperatura, el punt d'ebullició, el punt de fusió, la pressió, la densitat, la capacitat calorífica, la conductivitat elèctrica i la viscositat són alguns dels exemples de propietats intensives. Normalment, aquestes propietats són característiques d'una determinada substància; per tant, es poden utilitzar per identificar diferents substàncies. El punt d'ebullició de l'aigua és de 100 oC i el punt d'ebullició de l'etanol és de 78 oC. Aquests valors els són característics. A més, no importa quant volum d'aigua o etanol es prengui, el punt de fusió és el mateix. La temperatura d'un edifici pot variar d'un lloc a un altre. La densitat de l'atmosfera també està canviant d'un punt a un altre. Per tant, les propietats intensives també es poden definir com qualsevol propietat que pugui existir en un punt de l'espai. La propietat específica és un tipus especial de propietats intrínseques. I això sempre es dóna en una unitat de massa. Per exemple, el volum específic és el volum d'1 g de substància. Per tant, les seves unitats són mil·límetres cúbics per gram. De la mateixa manera, hi pot haver altres propietats específiques per a una matèria, que també són propietats intensives.
Extenses propietats
Les propietats extensives són propietats que depenen de la mida o de la quantitat de matèria. La massa, el volum i la longitud són alguns dels exemples de propietats extenses. Per exemple, si s'augmenten totes les longituds d'un cub, augmentarà el seu volum. A més, la quantitat de matèria augmenta dins del cub; per tant, la seva massa també augmentarà.
Quina diferència hi ha entre les propietats intensives i les propietats extensives?
• Les propietats intensives no depenen de la quantitat de matèria, però les propietats extensives depenen de la quantitat de matèria present.
• La temperatura, el punt d'ebullició, el punt de fusió, la pressió, la densitat, la capacitat calorífica, la conductivitat elèctrica i la viscositat són alguns dels exemples de propietats intensives. La massa, el volum i la longitud són exemples de propietats extenses.
