Single M alt vs Blended
Si t'agrada el whisky i a sobre d'aquest whisky escocès, has de saber la diferència entre el whisky single m alt i el blended. Scotch és el whisky produït a Escòcia, i hi ha dues categories principals de scotch, single m alt i blended scotch. Sempre hi ha aquest debat entre els coneixedors que fan furor si el gust del blend és superior al del single m alt. No obstant això, no hi pot haver una resposta definitiva a aquest debat. Tanmateix, conèixer la diferència entre els m alts barrejats i els single m alts us pot apropar a la resposta a aquesta pregunta.
La paraula whisky en llengua escocesa significa l'aigua de la vida, i l'escòcia és un whisky que prové només d'Escòcia. Tècnicament, és possible fer whisky a altres parts del món, però aleshores no es poden anomenar scotch de la mateixa manera que el xampany prové de França i el tequila d'algunes parts de Mèxic.
Què és el single m alt whisky?
Els single m alts o el whisky single m alt provenen de destil·lacions del mateix productor al mateix lloc. Això vol dir que el whisky single m alt és el whisky que es destil·la en una destil·leria. També està fet d'un sol tipus de gra m altat.
Els puristes escocesos argumenten que el single m alt és el millor whisky disponible, ja que té el sabor original de la beguda sense barrejar diferents varietats. De fet, consideren el whisky combinat com una beguda inferior. El millor whisky de m alta prové d'Escòcia, Japó i Irlanda, i és molt car.
Què es barreja?
Blended, o blends, com el seu nom indica, són el resultat de la barreja de destil·lacions de diversos productors de whisky. En altres paraules, el whisky barrejat és el whisky que és el producte de la barreja de diferents tipus de whisky. A més, el whisky barrejat normalment es fa amb diversos m alts i whisky de gra, mentre que el single m alt està format, òbviament, per whisky de m alta. Aquesta és una altra diferència entre el whisky combinat i el single m alt. El whisky barrejat s'elabora amb una consistència particular perquè es pugui comercialitzar com a estàndard i també es pugui reproduir. Blended també és més barat que el whisky de m alta, ja que la major part de la barreja està formada per whiskys de gra.
Als bars i llocs d'aquest tipus, quan es necessita whisky per fer còctels, la gent fa servir whisky barrejat perquè són més barats. A més, el whisky barrejat no té un sabor profund que pugui cobrir el gust del còctel.
Les persones que agraden el gust del whisky combinat argumenten que la barreja de whiskies ajuda a crear sabors més suaus i preferibles. També creuen que les mescles d' alta qualitat tenen la capacitat de competir amb el sabor dels single m alts, i fins i tot aporten més gaudi als bevedors. Es creu que el whisky barrejat prové d'Escòcia, Canadà i Irlanda.
Quina diferència hi ha entre Single M alt i Blended Whisky?
Quan compreu whisky escocès, sovint ens trobem amb etiquetes que diuen que és un whisky single m alt o una barreja. Tot i que pot ser que no hi hagi molta diferència de gust, el single m alt és destil·lació dels mateixos productors en un sol lloc, mentre que les barreges són el resultat de la barreja de diverses destil·lacions procedents de diferents productors. Les mescles es fan per aconseguir una consistència estandarditzada i comercialitzada com a tal.
Definicions de Single M alt i Blended:
• El whisky single m alt és un whisky que es destil·la en una destil·leria. També està fet d'un sol tipus de gra m altat.
• El blended whisky és un whisky que es produeix barrejant diferents tipus de whisky.
Sabor:
• Es considera que el single m alt té un sabor complex i profund.
• Es considera que els whiskies barrejats tenen sabors suaus i favorables.
Preu:
• El whisky single m alt és més car que el whisky barrejat.
Ús en còctels:
• El whisky single m alt no s'utilitza en còctels, ja que pot cobrir el gust del còctel i també perquè el single m alt és car.
• El whisky barrejat s'utilitza en còctels, ja que no té un gust eclipsant i és menys car.
Com podeu veure, el single m alt i el blended són dos tipus de whisky escocès. Tots dos són molt afavorits per la gent acostumada a beure'ls.
